8 Janvier 2013
Recette de Brouillade d'oeufs au caviar
Œufs battus et cuits lentement pour un résultat crémeux, servis avec une belle cuillerée de caviar au centre.
La cuisson doit se faire lentement pour chauffer toute la masse des oeufs, et non pour les coaguler sur les bords au fur et à mesure. Utilisez les coquilles d'oeufs pour présenter vos brouillades. "